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2023年12月16日(土)、自然酒は生きている〜パタゴニア プロビジョンズ 発酵ウィーク〜にて行われた「パタゴニア プロビジョンズ トークセッション」に代表の東が参加させていただきました！
発酵デザイナー／発酵デパートメントCEOの小倉ヒラク氏とパタゴニア プロビジョンズ ディレクターの近藤勝宏氏が、「パタゴニアと発酵」をテーマに、地球視点から見た発酵と微生物、地球と人の再生について語り合っています。
後半は、弊社代表東が、ソーラーシェアリングの下でリジェネラティブ・オーガニック認証取得をめざす取り組みについて話しています。
是非ともご覧ください！
